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Festliches Menü für die Weihnachtsfeier
*Vorspeisenplatte zum teilen:
Münsterländer Schinken, gebratene Kräuterchampignons, Feldsalat mit Preiselbeerdressing und Nüssen, Confierte Tomaten, Westfälische Mettwurst, Rotweinzwiebeln, hausgebackenes Apfelbrot, Pumpernickel, Röstzwiebelschmalz
*Maronencremesuppe
*Hauptgang zur Wahl:
- Wildgulasch mit Preiselbeerbirne und in Butter geschwenkten Spätzle
- Bowl mit karamellisiertem Ziegenkäse, Salat, Tomaten, Süßkartoffelgnochi, Honig, Feigenchutney und Walnüssen
- Schweinefiletmedaillons im Speckmantel mit Rotweinjus, Herzoginnenkartoffeln und Brokkoli
- Wirsing-Wildroulade mit Jus, Salzkartoffeln und Rosenkohl
*Dessert in kleinen Gläschen serviert:
Zimt- Panna Cotta, Apfelcrumble mit Vanillesauce, Herrencreme
54,00 € pro Person
Westfälisches Weihnachtsmenü
*Vorspeise:
Reibeplätzchen mit gebeiztem Lachs und Honig-Senfsauce
*Hauptgang zur Wahl:
- Schweinefilet im Speckmantel mit Kräuterrahmsauce, Rosenkohl und Bratkartoffeln
- Westfälisches Wildgulasch mit Preiselbeerbirne und Butterspätzle
- Vegetarisches Schnitzel Försterin mit gebratener Pilzauswahl und Pommes frites
*Dessert:
Apfelcrumble mit Zimtsahne
45,90 € pro Person
Auswahlkarte à la carte ab 16 Personen
01.10.-20.12.2025
Vorspeisen zur Wahl:
- Kürbis-Kartoffelreibekuchen mit Salatrand und gerösteten Kernen 12,50 €
- Feldsalat mit Preiselbeerdressing und Walnüssen 7,50 €
- Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Gemüse, Eierstich und Markklößchen 7,00 €
Hauptgericht zur Wahl:
- 250g Argentinisches Hüftsteak Madagascar mit hausgemachter Cognac-Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Speckbohnen 32,50 €
- Frische Wildbratwurst mit dunkler Bratensauce, Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Rotkohl 18,50 €
- Ziegenkäsebowl mit Süßkartoffelgnocchi, Mixsalat, Tomaten, Ziegenkäse, Honig, Feigen-Chutney und Walnüssen 16,90 €
- Schnitzel Spelunken Art mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Sauce Hollandaise, Bacon und Pommes frites 20,00 €
- Gebratener Saibling mit Garnelen auf angeschwenkter Kartoffel-Gemüse-Pfanne und Seegras 24,50 €
- Wildburger vom Hirsch mit Camembert, Preiselbeeren und Süßkartoffelpommes 22,50 €
- Knuspriges NoSchnitzel Försterin mit gebratenen Pilzen, Kräutern und Pommes Frites 20,00 €
- Westfälisches Kesselgulasch vom zart geschmorten Rindfleisch mit Salzkartoffeln und Salat 17,50 €
- Ziegenkäse-Rosmarin Ravioli mit Blattspinat, grünem Spargel, Lauchgemüse und Tomaten 15,50 €
Dessert zur Wahl:
- Hausgemachte Herrencreme: Vanillepudding, Rum und dunkle Schokolade 7,50 €
- Warmer Bratapfelcrumble mit Marzipaneis und Mandelcrunch 9,50 €
- Lauwarmes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahne 9,00 €
Festliches Buffet für die Weihnachtsfeier
ab 20 Personen
*Vorspeisen:
Münsterländer Schinken, gebratene Kräuterchampignons, Feldsalat mit Preiselbeerdressing und Nüssen, Confierte Tomaten, Westfälische Mettwurst, Rotweinzwiebeln, hausgebackenes Apfelbrot, Pumpernickel, Röstzwiebelschmalz und Maronencremesuppe
*Hauptgang:
Wildgulasch mit Preiselbeerbirne
Schweinefiletmedaillons in Rotweinjus
Karamellisierter Ziegenkäse mit Walnüssen
Wirsing-Wildroulade in eigener Sauce
Butterspätzle, Salzkartoffeln und Süßkartoffelgnocchi
Rosenkohl, Brokkoli und karamellisierte Fingermöhrchen
*Dessert in kleinen Gläschen serviert:
Zimt- Panna Cotta, Apfelcrumble mit Vanillesauce, Herrencreme
69,00 € pro Person
Westfälisches Weihnachtsbuffet
ab 20 Personen
Vorspeise:
Maronencremesuppe mit Sahnehaube
Hauptgang:
Schweinefilet im Speckmantel mit Kräuterrahmsauce
Westfälisches Wildgulasch mit Preiselbeerbirne
Vegetarisches Schnitzel mit gebratenen Pilzen
Butterspätzle und Bratkartoffeln
Rosenkohl und Rotkohl
Dessert:
Apfelcrumble mit Zimtsahne
49,90 € pro Person
Unser Klassiker Schnitzelbuffet
ab 20 Personen
Vorspeise:
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Gemüse, Eierstich und Grießklöschen
Hauptgang:
3 x 100g knusprig gebratenes Schweine- oder Hähnchenschnitzel pro Person
Budapester Sauce, Champignonrahmsauce und Cognac-Pfeffersauce
Bunte Gemüseplatte mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli und Sauce Hollandaise
Knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Kroketten
Dessert:
Münsterländer Herrencreme
36,00 € pro Person
SPEISEKARTE
Saisonkarte
Wild auf Wild
| 8,50€ |
| 12,50€ |
| 7,50€ |
| 24,50€ |
| 22,50€ |
| 17,90€ |
| 22,50€ |
| 18,50€ |
| 9,50€ |
Suppen und Vorspeisen
| 5,50€ |
| 7,00€ |
| 7,00€ |
Echt westfälisch - Echt gut
| 18,50€ |
| 17,50€ |
| 19,50€ |
| 24,50€ |
| 24,50€ |
Vegetarisch und Vegan
| 17,50€ |
| 17,90€ |
| 24,50€ |
| 16,50€ |
| 16,50€ |
| 16,90€ |
| 17,90€ |
| 17,50€ |
| 20,00€ |
Dülmener Schnitzeljagd
| ab 11,50€ |
| ab 12,50€ |
| ab 12,50€ |
| ab 12,50€ |
| ab 12,50€ |
| ab 12,50€ |
| ab 12,50€ |
| 17,90€ |
| ab 14,90€ |
| ab 14,90€ |
| ab 14,90€ |
Alle Schnitzel als Hähnchen- oder Schweineschnitzel (außer Cordon Bleu) Schnitzel wahlweise mit Pommes frites, Bratkartoffeln, Kroketten oder Salat |
Steaks
| 32,50€ |
| 32,50€ |
| 32,50€ |
| 34,90€ |
Extras
| 5,00€ |
| 4,50€ |
| 5,00€ |
| 4,50€ |
| 5,00€ |
| 5,00€ |
| 5,00€ |
| 5,00€ |
| 0,90€ |
Für unsere kleinen Gäste
| 11,50€ |
| 6,50€ |
| 5,00€ |
| 6,50€ |
Dessert
| 7,50€ |
| 7,50€ |
| 8,00€ |
| 9,90€ |
| 8,00€ |
SCHNITZELDONNERSTAG
Jeden Donnerstag von 18:00 - 21:00 Uhr bieten wir unsere Schnitzel zum Probierpreis an:
100g Schnitzel - 10,50 €
200g Schnitzel - 12,50 €
400g Schnitzel - 20,50 €
Frühstücksbuffet
Für unsere Hotelgäste bieten wir unser Frühstücksbuffet zu folgenden Zeiten an:
Montag - Samstag von 6.30 Uhr - 9.30 Uhr
Sonntag von 7:00 - 10.00 Uhr
Außenterrasse
Unsere Außenterrasse grenzt an unseren großen Festsaal und ist bei gutem Wetter im Frühling, Sommer und Herbst bis 21.00 Uhr für Sie geöffnet.
Bei Veranstaltungen im Festsaal ist die Terrasse ausschließlich für die gebuchte Gesellschaft zugänglich.
Öffnungszeiten
- Montag - Donnerstag 18.00 - 22.00 Uhr
- Freitag und Samstag 17.00 - 22.00 Uhr
- Sonntag: Ruhetag
Für Familienfeiern, Veranstaltungen und Gesellschaften öffnen wir gerne nach Absprache
Wir freuen uns auf Sie!
